Barragán y Santa Lucía en el Valle del Cauca también es despensa de papa, es una noticia positiva que entrega para Noticias Quantum Andrea Arango, productora de papa y miembro de la Cooperativa de Productores de Barragán y Santa y Santa Lucía.
Así es que este tubérculo que era abastecido mayormente de regiones como el departamento de Boyacá y Nariño haciendo reconocida la llamada papa pastusa, tiene ahora otro punto de abastecimiento en el páramo vallecaucano a 3 mil metros de altura sobre el nivel del mar.
Según Andrea Arango, “el gran impulso actual que han recibido los productores se empezó a dar desde el año pasado a partir del puente realizado con Fedepapa (la federación nacional que reúne a los productores de papa) encontrando una alianza muy fuerte, dando a conocer una producción que siempre ha existido pero que no se había reconocido nacionalmente”, anotó la entrevistada.
De acuerdo a la productora agrícola: “En Barragán y Santa Lucía (ambos corregimientos del municipio de Tuluá), se produce papa en fincas que están a 2.800 2.900 y 3.100 metros de altura sobre el nivel del mar en zona de páramo, en donde se da una producción importante de papa y leche”.
Entre los retos que afrontan los productores en este momento se encuentran las consecuencias del llamado fenómeno del Niño, con el notable incremento de las temperaturas, siendo la papa un cultivo de clima frio, debiéndose cultivar en pisos térmicos por debajo de los 16 ºC y, también, la aparición de una plaga que este año ha tenido bastante incidencia en los cultivos como lo es la polilla guatemalteca, afirma Andrea Arango.
Dentro de lo que ella indica: “Anteriormente se producía mayoritariamente papa parda pero debido a volúmenes tan bajos que se manejaban en la región no era rentable para el productor o campesino sacar ese tipo de producto, por lo que se hizo una reconversión de cultivo y hoy en día se tiene la producción de papa criolla y como se tienen unas extensiones tan pequeñas, la producción es un poco más controlada en cuanto a plagas y enfermedades, utilizándose menos insumos y plaguicidas para el tema de la producción”.
“Actualmente la cooperativa está en un proyecto de producción de papas nativas y la invitación es a que conozcan las papas que originalmente se tienen en toda la región andina, papas moradas con todas las gamas de colores: rojos, morados; papas muchísimo mejores que las que se tienen ahora, necesitando que las personas adquirieran la cultura de consumirlas”, puntualizó la agricultora.
